Là một loại trà, được người Nhật sử dụng như một loại thực phẩm chức năng bổ dưỡng. Một chén trà Matcha Nhật tương đương với 137 chén trà xanh thông thường về khả năng chống lão hoá. Và tương đương với 10 cốc trà thông thường về mức độ dinh dưỡng. Matcha là loại trà xanh duy nhất cho Nhật Bản, không được trồng ở bất cứ nơi nào khác. Có thể coi nó là linh hồn của Nhật Bản , tạo nên nét trà đạo Nhật Bản truyền thống hàng trăm năm nay. Ngoài ra, trà Matcha Nhật còn là nguyên liệu tuyệt vời để làm nhiều loại sinh tố, bánh kem, chè, đồ uống,…
Hãy cùng điểm qua những công dụng tuyệt vời của Matcha với sức khoẻ qua bài viết dưới đây.
Vì sao nên sử dụng trà Matcha Nhật Bản?
Được làm từ lá trà xanh Nhật Bản, cây chè được che râm trong những tuần cuối cùng trước khi thu hoạch. Việc này hạn chế ánh sáng mặt trời đến cây trà, giúp gia tăng chất diệp lục, amino axit và chất chống oxy hoá.
Lá trà xanh sau khi chế biến được nghiền mịn trên những cối bằng đá granite. Nên có thể sử dụng được toàn bộ lá trà, không phải bỏ bã như các loại trà thông thường. Giúp cơ thể chúng ta tiêu thụ được toàn bộ những chất hữu ích có trong lá trà xanh.
10 công dụng tuyệt vời của trà matcha Nhật Bản
Trà Matcha Nhật chống lão hoá hiệu quả
Trong trà xanh có chứa rất nhiều chất chống oxy hoá. Bởi vậy, việc sử dụng trà xanh thường xuyên giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây hại từ môi trường nhất là bức xạ tia cực tím. Tinh chất trà xanh có khả năng kháng viêm giúp mang lại cho chúng ta một làn da tươi trẻ. Theo nghiên cứu, một cốc trà matcha Nhật có hàm lượng dinh dưỡng và lượng chất chống oxy hoá chống lại quá trình lão hoá của cơ thể cao gấp 10 lần một cốc trà xanh thông thường.
Trà Matcha Nhật giúp hỗ trợ giảm cân
Trong trà xanh có chứa chất catechin. Là chất có tác dụng rất tốt trong việc thúc đẩy quá trình oxy hoá các chất béo trong cơ thể. Đồng thời giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, đốt cháy calo nhanh hơn nhiều lần bình thường. Do đó làm giảm sự hình thành và phát triển của các tế bào mỡ trong cơ thể. Và giúp giảm cân hiệu quả, an toàn.
Trà Matcha Nhật giúp thanh lọc, giải độc cơ thể
Lá trà xanh có chứa rất nhiều chất diệp lục. Giúp làm sạch máu, duy trì độ kiềm trong máu và các mô tế bào. Có khả năng loại bỏ, đào thải các chất độc hại, kim loại nặng ra khỏi cơ thể đồng thời giúp giảm rối loạn nội tiết tố. Ngoài ra còn giúp loại bỏ và làm sạch các chất độc hại bám trên thành ruột ra bên ngoài.
Phòng ngừa các bệnh ung thư
Trà Matcha Nhật có chứa hàm lượng EGCG – epigallocatechin gallate lên tới 60%. Loại chất này có khả năng phòng ngừa, chống lại các tế bào ung thư rất mạnh mẽ. Thông qua một số nghiên cứu, các nhà khoa học đã cho thấy, việc sử dụng trà xanh Matcha thường xuyên sẽ giúp ức chế, ngăn cản quá trình sản sinh các tế bào ung thư ác tính. Đồng thời giảm sự phát triển của bệnh ung thư.
Bổ sung năng lượng, tăng cường sức khoẻ.
Chất caffein đặc biệt có trong trà xanh không giống như các chất kích thích khác. Giúp cung cấp đầy đủ năng lượng cho người dùng trong khoảng 6 tiếng đồng hồ. Người uống sẽ cảm thấy tinh thần khoẻ khoắn, minh mẫn mà không hề gặp bất kỳ tác dụng phụ tiêu cực nào.
Giảm căng thẳng, mệt mỏi, giúp tinh thần thoải mái, thư giãn
Trà Matcha Nhật có chứa acid amino có tác dụng giúp giảm thiểu stress, mệt mỏi, lo âu. Giúp mang lại một tinh thần thoải mái, thư giãn hơn. Loại amino acid này có khả năng tạo ra sóng alpha trong não bộ giúp tinh thần tỉnh táo, minh mẫn hơn. Ngoài ra, loại chất này còn giúp chúng ta có khả năng tập trung cao hơn. Đồng thời giúp tăng cường trí nhớ.
Trà Matcha Nhật tốt cho hệ tiêu hoá
Trà xanh có khả năng thanh lọc, đào thải độc tố ra khỏi cơ thể. Vì vậy, trà xanh matcha giúp đường ruột hoạt động tốt hơn. Ngăn ngừa viêm nhiễm và sự hình thành các khối u trong đường ruột. Ngoài ra, trà xanh chứa hàm lượng chất xơ cao nên hỗ trợ ngăn ngừa táo bón, cân bằng lượng đường trong máu. Nhờ đó mà thúc đẩy hệ tiêu hoá hoạt động tốt hơn.
Tăng cường miễn dịch cho cơ thể
Trà xanh Matcha Nhật Bản giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Do có nhiều chất có lợi như: L-theanine, chất chống oxy hóa, EGCG, catechin,…Trong đó, chất catechin giống như một loại kháng sinh tự nhiên giúp chống lại nhiều kháng nguyên. Đặc biệt, theo nghiên cứu của các nhà khoa học thì các chất dinh dưỡng trong trà xanh có tác dụng giúp ức chế sự tấn công của vi rút HIV vào các tế bào trong cơ thể.
Giảm lượng Cholesterol và cân bằng đường huyết
Các dưỡng chất trong trà xanh có khả năng ngăn, ngừa sự hình thành và phát triển của các mô mỡ. Chính vì vậy, nếu thường xuyên uống trà xanh Matcha sẽ giúp giảm lượng cholesterol xấu trong máu và tăng lượng cholesterol có lợi cho sức khỏe. Ngoài ra, chúng còn giúp ổn định, cân bằng lượng đường trong máu, tăng cường chức năng tuần hoàn máu.
Ngăn ngừa viêm nhiễm hiệu quả
Theo dân gian, lá trà xanh có thể sử dụng với rất nhiều công dụng khác nhau: uống nước hay dùng để tắm cho trẻ để loại bỏ rôm, sảy, hăm, viêm da,…Thực tế, trong trà xanh chứa rất nhiều hàm lượng EGCG có khả năng kích hoạt các tế bào bạch cầu giúp ngăn ngừa các bệnh về viêm nhiễm, nhiễm trùng răng lợi, đường ruột, gan, khớp, phổi, bệnh ngoài da,…Chính vì vậy mà trà xanh matcha có tác dụng chống lại nhiễm trùng vi khuẩn, vi rút hay các loại nấm khác nhau rất tốt.
Cách sử dụng bột trà matcha Nhật
Uống nóng:Pha 1/2 muỗng cafe 0,5g bột Matcha với 100ml nước nóng có thể pha chung với sữa, nước trái cây.
Uống lạnh với đá:Pha 1 muỗng cafe 1,5g với 500ml nước dùng uống lạnh với đá, thêm sữa, nước trái cây nếu bạn thích.
Đắp mặt nạ:Bạn chỉ cần trộn ½ thìa cà phê bột Matcha với ½ thìa cà phê nước ấm (bạn có thể tự tăng hoặc giảm lượng bột và nước theo ý thích) để có 1 hỗn hơp nhão mịn, để sau 10 phút, khô lại và rửa sạch=> tác dụng chống lão hóa da…
Chế biến món chiên:cho 1 lượng Matcha vừa đủ vào bột mỳ hoặc bột chiên trong quá trình tẩm bột để rán, giúp tạo màu sắc và mùi thơm cho món ăn.
Dùng để kho cá:cho 1 muỗng nhỏ (10g) bột vào món cá trước khi tiến hành kho để tạo màu sắc, mùi vị và đặc biệt khử mùi tanh từ cá.
Ngoài ra, Matcha trà xanh Nhật còn thích hợp cho làm bánh ngọt, bánh flan (hương matcha), kem tươi, sinh tố,… với liều lượng tùy ý.
Một số lưu ý khi sử dụng bột trà Matcha Nhật
Không nên pha chế trà bằng nước đang sôi, dễ làm mất một số chất dinh dưỡng thiết yếu.Không nên uống trà xanh Matcha lúc đang đói, tốt nhất nên uống sau bữa ăn khoảng 30 phút. Duy trì việc uống Matcha mỗi ngày 1 – 2 lần để giúp bổ sung năng lượng và tăng cường sức khoẻ.
Mua bột trà matcha Nhật ở đâu?
Rất dễ để tìm thấy những sản phẩm trà Matcha Nhật bày bán tại các siêu thị hoặc các cửa hàng bán lẻ tại Việt Nam. Tuy nhiên, bạn không yên tâm về chất lượng và độ chính hãng của sản phẩm mình mua. Bạn có thể lựa chọn phương án mua hàng trực tiếp trên Rakuten Nhật Bản. Trước đây, hình thức này hơi phức tạp, bởi nếu muốn mua hàng trên Rakuten, bạn cần đáp ứng các yêu cầu về số điện thoại, địa chỉ nhận hàng tại Nhật Bản,… Hoặc bạn có thể nhờ người thân, bạn bè đang sinh sống tại Nhật Bản mua hàng giúp.
Bây giờ thì đã đơn giản hơn khi có Tokyo Mall. Một trong những đơn vị uy tín hàng đầu Việt Nam là. Với đội ngũ nhân viên tư vấn trực tiếp, nhanh chóng, đơn giản cùng biểu phí mua hộ, vận chuyển rất rõ ràng, lựa chọn hàng Nhật trở nên đơn giản hơn bao giờ hết. TOKYO MALL cam kết bảo hiểm hàng hóa 100% trong quá trình vận chuyển. Hãy liên hệ ngay với TOKYO MALL để được tư vấn cách mua hàng, đặt hàng từ Nhật về Việt Nam.
Comments